آتلانتیک سمن ۲ تکه

پاستا( ماکارونی پیچ) برای ۲ نفر
...
پستو سٔس(سٔس ریحون) به مقدار لازم

مواد لازم جهتِ سٔس مخصوص:

جعفری: ۳ شاخه

گشنیز: ۳ شاخه

نعنا: ۳ شاخه

پیازه قرمز ۱عدد کوچک

سرکه قرمز ۳-۴ قاشق غذاخوری

روغن زیتون ۳-۴ قاشق غذاخوری

خیار ۱ عدد متوسط

نمک و فلفک بمقدار لازم
طرز تهیه سٔس:

تمام مواد را با هم مخلوط کرده و با هاونگ میکوبیم در حدی که کمی‌ لّه شود
طرز تهیه:

-سرخ کردن ماهی‌ را با روغن زیتون از طرف پوستش شروع و با طرف دیگر تمام می‌کنیم

-پاستای آبکش شده را با سٔس پستو مخلوط می‌کنیم

حالا میتونید چیدمانتون رو شروع کنید

و در نهایت نوش جان!

سوسیس را لای خمیر گذاشته و به صورت رول می پیچیم . حلقه حلقه برش می زنیم و برای اینکه حلقه ها باز نشود با خلال دندان نگه میداریم و بعد سرخ می کنیم .

کدو 2 عدد
پنیر پیتزا
ژامبون گوشت
گوجه فرنگی 2 تا 3 عدد
پیاز متوسط 1 عدد
نمک ,فلفل وادویه دلخواه

کدوها را به صورت دراز ببرید . در ظرف فر روی کدوها یک تکه کالباس و پنیر گذاشته و به صورت رول درآورید . در فر بگذارید تا سرخ شود و بپزد .
برای سس گوجه پیاز را در روغن سرخ کنید و گوجه فرنگی را رنده کرده
در آن بریزید . و نمک و فلفل به آن بزنید . و یا حتی ادویه دلخواه . زمانیکه کدوها نرم شد . سس را در آخر روی آن ریخته و بعد کمی پنیر رنده شده روی آن بریزید و بگذارید دوباره در فر چند دقیقه تا پنیر سرخ شود .

2 عدد بادمجون بزرگ رو شسته، پوست کنده، حلقه حلقه می کنیم. می تونیم بدون روغن توی ماهیتابه سرخش کنیم.کمی خشک میشه ولی وقتی لازانیا میشه دیگه خشکیش معلوم نمیشه. یا اینکه توی فر بذاریم و کبابی ش کنیم. من توی ماهیتابه بدون روغن سرخشون کردم.

سوسیس مرغ رو به هر تعدادی که دوست داریم، حلقه می کنیم. 1 بسته قارچ رو شسته و خردمی کنیم. یک عدد پیاز رو هم حلقه می کنیم. همراه با پنیر موزاریلا، لایه لایه،، بادمجون، قارچ، سوسیس ها، پیاز و پنیر رو روی هم چیده و نمک و فلفل هم اضافه می کنیم. اگه پیاز دوست ندارین، استفاده نکنین.
حالا فر رو روی درجه 175 سانتیگراد گرم کرده و مواد چیده شده رو برای ده دقیقه داخل فر قرار میدیم.

خیلی ساده، خیلی خوشمزه و کم کالریه. این مواد برای چهار نفر کافیه.
نوش جونتون